早餐喝腻了牛奶、豆浆？小菜最近爱上了，牛奶与姜黄根粉混合而成的“姜黄拿铁”！姜黄淡淡的辛味带出了牛奶的滑和蜂蜜的甜。

姜黄根粉，带有点刺激性气味，它是一种健康的香料，起源于印度，被认为对许多疾病都有一定的治愈作用。👍

网红“笑脸拿铁”，即是“姜黄拿铁”的升级版。
店家用自制的姜黄粉、肉桂粉和椰奶等调制，再配上可爱笑脸～

这种古老的食材正在焕发新活力！
热爱生活的你，
不妨尝试看看～

分享一个DIY“姜黄拿铁”:

1 勺姜黄粉
1/4 勺黑胡椒粉
1 杯热水
少许奶油

由于独特的风味和颜色，姜黄常常作为一种香料被添加到咖喱和芥末中。而各路美食达人也会适时推出不少创意“姜黄”菜谱，诸如：姜黄茶、姜黄酱等。

此外，它已经在传统医学中被使用了几个世纪。自上世纪90年代初，科学家们开始关注姜黄素。这一化合物约占姜黄成分的3%-5%，可能是姜黄产生多种健康促进作用的潜在组成。

它和大蒜素一样，并非人体所必需摄入的营养，但是却能抑制细菌生长、抵抗炎症。

当然，如果你想追求效率，那就直接选择补剂吧。

降血脂作用，特别是针对高蔗糖饮食；
抗肿瘤作用，还能减少突变原致癌的可能性；
抗炎抗氧化，有效清除自由基；
修复损伤肝细胞，杀死肝炎病毒；
保护神经系统，抗老年痴呆症。